简单又有面子的美食,香味浓郁超级好吃,非常的下饭,很实惠

  青椒肚条

  做法

  壹.把洗好的肚子放入高压锅煮贰零分钟,适量加些盐、姜葱、料酒去腥

  贰.将压好的肚子改刀切条,青红尖椒切丁。做等待

  叁.炒法:放入适量精油,青红尖椒入锅翻炒两下。再下肚条翻炒几下调味,盐、味精、鸡精、辣鲜露,勾芡即可

  青豆火腿豆腐

  做法

  壹.准备主材料,再将火腿切小粒、豆腐切小块

  贰.热锅下食油,下红葱头、姜片煸香

  叁.下金华火腿煸香

  肆.下青豆炒匀

  伍.下豆腐轻轻拌匀

  陆.下糖

  柒.下豉油

  捌.下水

  玖.盖上锅盖小火煮约壹伍分钟火腿出味

  壹零.下生粉勾芡水拌匀马上熄火

  韭菜炒香干

  材料:韭菜一小把,香干陆块,红椒一个,油适量,盐少许,生抽数滴。

  做法:

  壹.韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝;

  贰.炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调味,可加少许水;

  叁.不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入韭菜,翻匀,待韭菜变软即可起锅。

  糖醋排骨

  食材:小排伍零零克 、料酒 一汤匙、 生抽 一汤匙、 老抽 半汤匙、 香醋 三汤匙分两次放、 糖 三汤匙 、盐 半茶匙、 味精 半茶匙、 芝麻 半茶匙

  做法:

  壹、小排伍零零克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。

  贰、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍贰零分钟。

  叁、捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。

  肆、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。

  伍、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。

  陆、临出锅撒葱花芝麻,少许味精。

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